Warga Desa Cempaka Keluhkan Bau Limbah Dapur MBG Cempaka Putih di Sungkai Jaya
JBK | LAMPUNG UTARA — Warga Desa Cempaka, Kecamatan Sungkai Jaya, mengeluhkan bau limbah yang menyengat dari dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) MBG Cempaka Putih. Bau yang menurut warga menusuk hidung hingga menimbulkan rasa mual itu diduga berasal dari pembuangan limbah dapur yang dilakukan pada malam hari.
Salah satu warga yang meminta namanya tidak disebutkan mengatakan, pembuangan limbah oleh pemilik dapur MBG Cempaka Putih sudah terjadi sejak dapur pertama kali beroperasi. Menurutnya, limbah dibuang sekitar pukul 23.00 ketika warga sedang tidur.
“Pembuangan limbah oleh pemilik dapur MBG Cempaka Putih sudah dari awal buka memang sudah seperti ini, dan pemilik dapur buang limbahnya di tengah malam sekitar jam 23.00 ketika warga sedang tidur lelap,” ujar warga, Kamis (12/11/2026).
Ia menambahkan, meskipun pembuangan dilakukan pada malam hari, bau limbah masih terasa sangat menyengat hingga pagi hari. “Tetapi sampai pagi baunya masih sangat menyengat, lihat saja bang siring ini,” ujarnya.
Warga berharap dinas terkait segera menindaklanjuti pengaduan tersebut. Mereka menilai bau limbah yang terus-menerus berpotensi mengganggu kenyamanan dan kesehatan warga di sekitar dapur.
“Masyarakat sangat berharap supaya dinas terkait mengambil tindakan terhadap pemilik dapur MBG ini, soalnya kami sangat terganggu oleh bau limbah ini,” ujar warga tersebut.
Sementara itu, pengelola SPPG Cempaka Putih, Ryan, ketika dikonfirmasi melalui WhatsApp belum membalas pesan. Saat ditelepon melalui WhatsApp, panggilan berdering tetapi tidak diangkat.
Kewajiban Pengelolaan Limbah SPPG
Peraturan Badan Gizi Nasional Nomor 1 Tahun 2026 mewajibkan setiap SPPG menangani sisa pangan, mengelola sampah, serta mengolah air limbah domestik yang dihasilkan dari kegiatan operasionalnya. SPPG juga dapat bekerja sama dengan pemerintah daerah atau pihak ketiga dalam pelaksanaannya.
Dalam pengelolaan air limbah, BGN mewajibkan SPPG memiliki dan mengoperasikan instalasi pengolahan air limbah atau bekerja sama dengan pihak ketiga yang kompeten. Air limbah yang akan dibuang harus dipastikan aman dan terkontrol, tidak menimbulkan pencemaran, serta dipantau secara berkala minimal setiap tiga bulan.
Kementerian Lingkungan Hidup/Badan Pengendalian Lingkungan Hidup melalui Peraturan Nomor 11 Tahun 2025 juga menetapkan baku mutu dan standar teknologi pengolahan air limbah domestik. Regulasi tersebut mewajibkan pengolahan air limbah sebelum dilepas ke lingkungan, termasuk penggunaan unit pemisah minyak dan lemak untuk limbah yang mengandung minyak atau lemak.
Pelanggaran pengelolaan limbah dapur dapat berujung pada sanksi administratif, mulai dari teguran tertulis, paksaan pemerintah, penghentian operasional sementara, hingga pencabutan izin operasional SPPG. Jika pembuangan limbah dilakukan tanpa pengolahan dan menimbulkan pencemaran, pengelola juga berpotensi menghadapi sanksi pidana lingkungan sesuai ketentuan perundang-undangan yang berlaku.
Hingga berita ini ditulis, belum ada keterangan resmi dari pengelola dapur MBG Cempaka Putih maupun dinas terkait mengenai langkah penanganan yang akan dilakukan.(**)
